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GESUNDHEIT

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Snacks aus aller Welt
Annette Härdter
Mittwoch, 13.11.24, 18:00–21:00 Uhr
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
38 € inkl. 15 € Lebensmittelkosten

Gemütlich entspannen und leckeres Essen aus
aller Welt genießen, das geht wunderbar mit
den Snacks, die Sie in diesem Kurs kennen-
lernen. An diesem Abend bereiten wir eine
große Auswahl an vorwiegend veganen und
vegetarischen Snacks zu. Die Rezepte sind
einfach und kaum aufwändig und bringen
dennoch maximalen Geschmack.
Wir stellen ein ganz buntes Buffet mit süßen
und herzhaften Überraschungen zusammen.
Überbackenes, Gebratenes, Gekochtes aus
verschiedenen Ländern warten darauf, pro-
biert zu werden. Foto: pixabay
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für
Kostproben, Getränk 24W30937 24W30939
Indisch vegetarische Küche Indische Thali
24W30935 Urvi Shah Urvi Shah
Orientalische Mezze Freitag, 29.11.24, 17:00–20:45 Uhr Freitag, 07.02.25, 17:00–20:45 Uhr
Stefan Hoffmann Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
Mittwoch, 27.11.24, 18:00–21:30 Uhr 44 € inkl. 15 € Lebensmittelkosten 44 € inkl. 15 € Lebensmittelkosten
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Die indische Küche lockt mit einer Vielzahl Thali bedeutet auf Hindi soviel wie „Platte“
44 € inkl. 18 € Lebensmittelkosten aromatischer und exotischer Gewürze. Die und bezeichnet in der indischen Küche eine

Bereiten Sie Gerichte aus 1001 Nacht zu. typischen Gerichte des Nordens sind eher Mahlzeit, die aus verschiedenen, regiona-
Diese werden Ihren Gästen schmecken und sie mild, die des Südens scharf. Genießen Sie mit len Gerichten besteht. Die Vielfältigkeit der
beeindrucken. Das Beste dabei ist: Sie können allen Sinnen eine kulinarische Reise durch indischen Küche spiegelt nicht nur die enorme
vieles vorbereiten und haben somit viel mehr Indien, und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Größe des Landes, sondern auch dessen Reli-
Zeit, sich um Ihre Gäste zu kümmern. vegetarischen Gerichten, Currys, Chutneys gions- und Kulturgeschichte wider.
Was gehört zu einem orientalischen Essen? und weiteren Köstlichkeiten. In diesem Kurs In diesem Kurs erfahren Sie, von der aus
Würzige Beilagen und verschiedene Salate erfahren Sie von der aus Zentralindien stam- Zentralindien stammenden Dozentin, wie man
(viele davon vegetarisch), passend zu einge- menden Dozentin vieles über die Zubereitung köstliche und authentische indische Thali zu-
legtem / gewürztem Fleisch (Hähnchen, Lamm) dieser schmackhaften Speisen. bereitet, die rein vegetarisch sind und frisches
oder King Prawns. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Be- Gemüse, traditionelle Gewürze und den un-
Wir werden alles frisch zubereiten und an- hälter für Kostproben, Getränk verwechselbaren Duft Indiens enthalten. Sie
schließend verkosten. lernen die verschiedenen Gewürzmischungen
und deren Verwendung kennen.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Be-
hälter für Kostproben, Getränk. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Be-
hälter für Kostproben, Getränk

Alle Informationen zu den
Marktständen und dem
umfassenden Angebot unter
stadtmarketing-backnang.de

Regionalität, Frische und Vielfalt

mittwochs und samstags, 7.30 bis 13.00 Uhr

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