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GESUNDHEIT

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Fermentieren. Menü für Zwei SO SCHMECKT GLÜCK!
Altes Wissen neu entdeckt Hans Amberg Entdecke unsere leckersten hand-
Freitag, 14.02.25, 17:00–21:00 Uhr gemachten Pralinen, Schokoladen, CONFISERIE
Macarons u.v.m. – in unseren
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Confiserien oder online.
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49 € inkl. 20 € Lebensmittelkosten
Es gibt immer einen Anlass seine Partnerin Auch zum Verschenken!
Ute Bartels oder seinen Partner mit einem zauberhaften
Mittwoch, 09.10.24, 17:00–20:00 Uhr Menü für Zwei zu überraschen. Es muss nicht
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 immer der Valentinstag sein, aber warum
10 € nicht hier damit beginnen.
Ganz nach dem Motto: Ein Herz sagt mehr als Marktstr. 30 · 71364 Winnenden · Tel.: (07195) 179559
Gemüse wird schon seit Jahrhunderten in tausend Worte! Wir kochen in diesem Kurs Onlineshop: www.ullis-confiserie.de
vielen Ländern fermentiert. Es ist eine nach- die perfekte Speisenfolge für einen unvergeß-
haltige Möglichkeit Gemüse länger zu lagern lichen Abend zu Zweit. Ein schön gedeckter
und ist wertvoll für unseren Körper. Tisch gehört ebenfalls dazu. 24W30990
In diesem Kurs wird das alte Wissen um das Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Be- Die chinesische Teezeremonie –
Fermentieren erklärt und in kleinen Mengen hälter für Kostproben, Getränk. Gong Fu Cha
praktisch umgesetzt.
Der Kurs findet in Kooperation mit „Backnang 24W30988 Udo Müller
blüht auf“ statt. Himmlische Desserts Freitag, 25.10.24, 17:00–20:00 Uhr
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
33 € inkl. 10 € Lebensmittelkosten
zwei Schnapsgläser Petra Baader
Donnerstag, 10.10.24, 18:00–21:00 Uhr
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Abseits von Teebeuteln und großen Teekan-
24W30980 40 € inkl. 17 € Lebensmittelkosten nen verbirgt sich im Fernen Osten eine riesige
Meal Prep Teekultur. Gong Fu Cha bezeichnet eine chine-
Daniela Weh Desserts als Nachtisch, für die Kaffeetafel, sische Art der Teezubereitung. Gong Fu (auch
Samstag, 18.01.25, 16:00–19:30 Uhr oder einfach nur so … Kung Fu) bedeutet „etwas durch geduldige
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Im Kurs lernen Sie, wie Sie leckere und raffi- Arbeit erreichtes“. Cha = Tee. Der Tee wird mit
40 € inkl. 14 € Lebensmittelkosten niert verzierte Desserts ohne großen Zeitauf- viel Achtsamkeit und Genauigkeit zubereitet.
wand herstellen. Die wichtigsten Zutaten: Tee, Wasser, Zeit und
„Meal Prep“ (engl. Meal Preparation) = Vor- Wie wäre es mit feinem Rosenzucker in der nette Menschen.
bereitung von Mahlzeiten. Mit Liebe selbst Sahne? Oder mit einer leckeren Orangen- Wir stellen an diesem Abend Tee mit Original-
zubereitetes Frühstück, Mittag- oder Abend- creme? Karotten-Vanille-Pudding im Kokos- zutaten her. Wir klären die Fragen: Was sind
essen oder Snacks für das Büro oder den nussbett? Geschichtete Desserts im Glas? die 6 Gentlemen? Was ist ein Gaiwan? Was
Arbeitsplatz. Es kostet morgens oder abends Indischer Nougat? Dazu raffinierte Dessertso- unterscheidet Oolong von Grüntee?
etwas Zeit, aber eine selbst gekochte Mahlzeit ßen einmal ganz anders … .
ist meist gesünder, nährstoff- und energie- Lassen Sie sich inspirieren!
reicher als belegte Brötchen, Schokoriegel Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Be-
und Co. hälter für Kostproben.
An diesem Abend werden wir, nach einer klei-
nen Einführung, gemeinsam verschiedene Ge-
richte zubereiten, die Sie anschließend ganz
einfach zu Hause nachkochen können. Bei
der Planung spielen clevere und zeitsparende
Kombinationen eine große Rolle. Natürlich
werden die zubereiteten Speisen anschließend Aktuelle Infos
in gemütlicher Runde verspeist. finden Sie immer
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für auf unserer Website:
Kostproben, Getränk vhs-backnang.de

Foto: pixabay

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