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GESUNDHEIT

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Gesunde chinesische Küche –
vegetarisches Essen
Juan Tian-Schmidt
Donnerstag, 21.11.24, 18:00–22:00 Uhr
Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
42 € inkl. 13 € Lebensmittelkosten
Die chinesische Küche mit ihrer mehr als
5000-jährigen Tradition ist bekannt für ihre
reichhaltigen und vielfältigen Zutaten, Kom-
binationsmöglichkeiten und den einzigartigen
Geschmack.
Leicht und gesund essen? Dann sind Sie hier
genau richtig. An diesem Abend kochen und
genießen wir gemeinsam verschiedene chine-
sische vegetarische Gerichte. Lernen Sie die Foto: pixabay
Gerichte mit Tofu, Eiern, Gemüse und Salaten
kennen. Entdecken Sie chinesische Gewürze,
Gemüse und den chinesischen Kochstil. 24W30954 24W30960
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entde- Kochspaß vegetarisch Grün genießen: Einfache & schnelle
ckungsreise und lernen Sie vegetarische Ge- Schlemmen ohne Fleisch vegane Küche
richte kennen, die Sie ganz einfach zu Hause Rolf Übele Nadine Grass
nachkochen können. Samstag, 09.11.24, 15:00–19:30 Uhr Freitag, 18.10.24, 18:00–21:00 Uhr
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Kost- Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
proben, Getränk, Scharfes Messer, Topflap- 33 € Lebensmittelkosten werden im Kurs ab- 44 € inkl. 19 € Lebensmittelkosten
pen, Geschirrtuch gerechnet!
Sie würden sich gerne häufiger vegan er-
Fleischlos essen heißt längst nicht mehr ein- nähren und die Rezepte, die Sie im Internet
fallslose Grünkost oder „Beilagen-Küche“. finden, stellen Sie vor neue Herausforde-
Vegetarische Kost ist inzwischen für viele rungen? Sie möchten einfache, schnelle und
ein wichtiges Thema. Heutzutage hat die leckere Gerichte kochen? Dann sind Sie hier
vegetarische Küche auch kulinarisch einen genau richtig. Wir werden gemeinsam all-
Juan Tian-Schmidt
ganz anderen Stellenwert. Die neue, raffinier- tagstaugliche Rezepte kochen und über Tipps
hat Pädagogik stu- te Küche verwendet nur frischeste Produkte & Tricks für den Einstieg in die vegane Küche
diert. Lebt seit 2012 bester Qualität: marktfrisches Gemüse, wert- sprechen.
in Deutschland. Seit volles Getreide und vielerlei Nüsse und Kerne.
2006 als Chinesisch Hier treffen sich Gesundheitsbewusstsein und 24W30962
Dozentin tätig. Genuss. Der Kurs beweist, dass man auch Vegane Weihnachtsbäckerei
Chinesisch Dozentin, vegetarisch genussvoll schlemmen kann. Annette Härdter
Interkulturelle Traine- Dienstag, 26.11.24, 18:00–21:00 Uhr
rin China-Deutschland, Kochtrainerin. 24W30956 Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6
Aufgrund der Liebe zum chinesischen Rund ums Gemüse 38 € inkl. 15 € Lebensmittelkosten
Kochen unterhält sie einen Food Blog: Hans Amberg
EinfachChinesischKochen.de. Mit ihrem Samstag, 23.11.24, 18:00–21:30 Uhr Gehört dies auch für Sie zur Vorweihnachts-
Blog und ihren Kochkursen möchte sie Bildungshaus, VHS Kochatelier, OG 1, Raum 6 zeit – leckere Düfte, die das Haus durch-
die gesunde chinesische Esskultur und 41 € inkl. 15 € Lebensmittelkosten ziehen? In diesem Kurs lernen Sie klassische
den Kochstil allen zeigen. Sie bringt Köstlichkeiten wie Stollen, Lebkuchen, Vanille-
Ihnen bei, authentische chinesische Sie möchten lernen, Gemüse noch abwechs- kipferl, Konfekt und anderes in der veganen
Gerichte zuzubereiten und sie sagt: lungsreicher in Ihre Alltagsküche einzubinden? Version kennen. Besonderheiten und Tricks
chinesisch kochen kann jeder. Dieser Kochkurs richtet sich an alle, die ihre beim Backen ohne Eier, Butter und Milch wer-
Sie ist überzeugt, Kochen macht Freude. Kenntnisse in der Gemüseküche auffrischen den besprochen.
Essen ist ein Thema weltweit, über das möchten. Gemüse ist kreativ! Denn es ist nicht Entdecken Sie, wie einfach es ist, vegan zu
alle gut kommunizieren können. nur sehr gesund, sondern auch eine gute backen – und welche Vorteile es bringt.
Möglichkeit, noch mehr Abwechslung in Ihre
Küche zu bringen. Kochen auf pflanzlicher
Basis liegt voll im Trend – und das nicht nur in
der vegetarischen Küche und im Spitzensport. Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen
Viele klassische Gemüsegerichte sind es wert, immer eine Schürze, ein Geschirrtuch,
im Mittelpunkt zu stehen. Geschmort, überba- ein Getränk sowie einen kleinen Behälter
cken oder geröstet es gibt viele verschiedene für Kostproben mit.
Varianten der Zubereitung.

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