Der Kurs bietet eine Einführung in die traditionelle schwäbische Küche. Die Teilnehmer lernen typische Zubereitungsschritte, regionale Besonderheiten und grundlegende Techniken kennen, mit denen sie charakteristische Speisen auch zu Hause leicht zubereiten können.
Im Kurs werden folgende Gerichte zubereitet:
- Flädlesuppe
- Linsen mit Saiten und handgeschabte Spätzle
- gebackene Grießschnitten mit Kompott

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für Kostproben, Getränke

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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