Michael Hirzel

Bierbrauen – vom Hobby zur Leidenschaft: Was einst als gemeinsames Hobby mit seinem Vater begann, ist längst zu einer echten Leidenschaft geworden. Als ausgebildeter „Craft-Bierbrauer IHK“ verbindet er fundiertes Fachwissen mit praktischer Erfahrung im Hobbybrauen. In seinen Kursen möchte er die faszinierende Welt des Bieres näherbringen – von den Grundlagen der Bierherstellung und den verschiedenen Bierstilen bis hin zum praktischen Brauen des eigenen Bieres zu Hause. Dabei stehen Wissen, Kreativität und vor allem der Spaß am Bierbrauen im Mittelpunkt.